۵ ماده غذایی که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند
- توسط : صادق
- در : ۱۳۹۹-۰۲-۲۵
- در : تغذیه و سلامتی
برخی از غذا ها دارای خواص مفید و مغذی هستند که می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و مقاومت در برابر بیماری ها و ویروس ها، کمک کند. در ادامه به معرفی ۵ ماده غذایی خواهیم پرداخت که سیستم ایمنی بدن شما به آن ها نیاز دارد.
ویتامین C
ویتامین C یک ماده مغذی است که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کند. تحقیقات نشان داده است که ویتامین C می تواند برای تقویت سیستم ایمنی بدن افراد تحت فشار استرس مفید است.
برای افزایش ویتامین C، مواد غذایی زیر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
- مرکبات و آبمیوه (مانند پرتقال و لیمو)
- فلفل قرمز و سبز
- کلم بروکلی
- توت فرنگی
ویتامین E
مانند ویتامین C، ویتامین E نیز یک آنتی اکسیدان قدرتمند است. تحقیقات نشان می دهد که مقادیر کافی این نوع ویتامین برای حفظ سیستم ایمنی به ویژه در افراد مسن بسیار مهم است.
غذاهای زیر حاوی ویتامین E هستند:
- روغن جوانه گندم
- بادام
- دانه آفتاب گردان
- فندق
- کره بادام زمینی
روی
عنصر روی یک ماده معدنی اساسی است که در تولید برخی سلول های سیستم ایمنی بدن نقش دارد. بنابراین مقدار کم روی می تواند عملکرد سیستم ایمنی را مختل کند.
این ماده در مواد غذایی زیر یافت می شود:
- صدف خوراکی
- لوبیای پخته شده
- بادام هندی
- سبوس کشمش
- نخود
کاروتنوئید ها
کاروتنوئید ها
کاروتنوئید ها، نوع دیگری از آنتی اکسید ها، رنگدانه هایی هستند که به طور طبیعی در تعدادی از گیاهان یافت می شود. بعد از مصرف، آن ها تبدیل به ویتامین A ( ویتامینی که به تنظیم سیستم ایمنی بدن کمک می کند) تبدیل می شوند. کاروتنوئید ها هنگامی که با چربی ها پخته و خورده شود، بهتر جذب می گردند.
این ماده را می توانید در مواد غذایی زیر پیدا کنید:
- هویج
- زردآلو
- پاپایا
- انبه
- سیب زمینی شیرین
- اسفناج
- سبزیجات رنگی
اسید های چرب امگا ۳
اسید های چرب امگا ۳ نوهی اسید های چرب ضروری هستند که در کاهش التهاب و کنترل سیستم ایمنی بدن نقش دارند. همچنین امگا ۳ می تواند در برابر اختلالات خود ایمنی مانند بیماری کرون، کولیت اولسراتیو و آرتریت روماتوئید محافظت کند.
مواد غذایی زیر سرشار از امگا ۳ هستند:
- ماهی روغنی ( شامل ماهی خال مخالی، ماهی تن، ماهی قزل الا، ساردین و شاه ماهی)
- بذر کتان
- گردو
- دانه چیا
مصرف مکمل ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن
اگر چه مکمل ها حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان و سایر مواد مغذی که برای سیستم ایمنی بدن مفید است، هستند اما نتایج برخی تحقیقات نشان داده است مصرف مکمل های غذایی ممکن است مزایای محدودی برای سیستم ایمنی بدن داشته باشد. علاوه بر این مواد مغذی بهتر است از طریق غذای طبیعی جذب بدن شود تا از طریق مکمل ها. همچنین در مورد مصرف انواع مکمل ها نیز باید با پزشک مربوطه مشورت نمایید.
دیدگاه ها
0 دیدگاه